鸡脯肉的家常做法(青椒鸡脯肉的家常做法)

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本文目录

1. 厚力鸡做法
2. 鸡胸肉最好吃的做法做法做法米阿米
3. 王刚鸡肉丸子的做法

厚力鸡做法

先把鸡肉切片，用盐 ，青椒十三香，鸡脯家常鸡脯家常蚝油  ，肉的肉料酒，做法做法酱油等调味 ，再起锅烧油放入葱姜蒜爆锅，倒入鸡肉大火翻炒，倒入腌制的料汁再炖一会就好了

鸡胸肉最好吃的做法米阿米

第一步 ：首先把洋葱去头去尾 ，切成细丝之后放入一个碗中，加少许的食用盐，均匀翻拌，腌制出水八分钟
。

第二步 ：准备一锅350ml的清水 ，把准备好的鸡胸肉 ，姜片，葱段 ，料酒放入其中，稍微搅拌几下，先用大火煮沸，捞出锅边的浮沫，然后盖上盖转小火焖煮12分钟 ，取出过凉水洗净备用 。

第三步：随后我们来调一个香辣汁。在碗中加入准备好的辣椒油 ，香辣酱，白芝麻，蚝油 ，生抽，香醋，白糖 ，半克的盐和鸡精 ，均匀搅拌备用 。

第四步：之后准备个大碗 ，戴上一次性手套，把控凉的鸡胸肉用手撕成鸡丝 。

第五步：最后把出水的洋葱适当挤下水分
，放入装有鸡丝的碗中，浇淋上准备好的香辣酱
，撒上香菜 ，均匀搅拌，即可上桌品尝。

王刚鸡肉丸子的做法

1、主料 ：鸡肉500克，肥肉100克 
，葱末适量，淀粉30克，蛋清一个，姜末适量 ，辅料：食用油适量，盐适量 ，料酒适量，胡椒粉适量，生抽适量 ，老抽适量，蚝油适量
，番茄酱适量，鸡精适量 。

2
、准备好材料 ，鸡肉选鸡胸肉。

3、鸡肉和肥肉切小块，放绞肉机打成肉蓉 。

4
、打成蓉的鸡肉加入盐，料酒，生抽，老抽 ，蚝油，胡椒粉，蛋清，鸡精搅起劲，然后多次加入水淀粉搅至肉蓉起胶状 。

5、搅拌好的肉蓉静放30分钟以上
。

6、锅中放水 ，将肉蓉挤成小丸子 ，放入水中，等丸子全部做好后，开小火，慢慢将丸子氽熟 
，捞出备用 。

7、炒锅烧热，下油，下葱姜末炒香，加入番茄酱一起炒香。

8、加入一碗水烧开 。

9、倒入氽熟的丸子，大火收干汁即可盛出 。

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